100 plats français

 https://www.youtube.com/watch?v=tq5_BBh8aWg

Comment faire une galette complète

 https://www.youtube.com/watch?v=O4me9JI5SAs

Une quiche Lorraine en 2 minutes (Pierre)

 https://www.francaisavecpierre.com/super-defi-la-quiche-lorraine-en-moins-de-2-minutes/

Recette de crêpes rapide (Pierre) avec 9 questions

 https://www.youtube.com/watch?v=r6hgH1fmCPQ

Exercice

1)Pierre veut faire des crêpes en moins de :
o 15 minutes.
o 5 minutes.
o 5 secondes.

2)Parmi ces ingrédients, quel est l’intrus :
o Du lait.
o Du beurre.
o De la farine.

3)Pour faire sa recette, Pierre :
o Mélange les ingrédients dans un ordre précis.
o Mélange les ingrédients dans n’importe quel ordre.
o Utilise une cuillère en bois.

4)Pour faire cuire les crêpes, Pierre utilise :
o Une casserole.
o Une poêle.
o Une cocotte-minute.

5)Grâce à quel ustensile Pierre peut-il étaler la pâte ?
o Une louche.
o Une petite cuillère.
o Une fourchette.

6)Que faut-il utiliser pour que les crêpes n’accrochent pas :
o De la farine.
o Du lait.
o De l’huile.

7)La première crêpe :
o Est toujours la meilleure.
o Est souvent ratée.
o Est inratable.

8)Que peut-on rajouter dans les crêpes ?
o Du piment.
o Du Nutella.
o Du soja.

9)Que signifie l’expression « chose promise chose due » ?
o Quand on a promis, on doit tenir sa promesse.
o Quand on a tenu sa promesse envers quelqu’un, cette personne doit nous offrir un cadeau.
o Faire semblant de tenir une promesse.

Recette croque monsieur(Pierre)

 Croque monsieur

https://www.youtube.com/watch?v=drK8xRsxrVI

La bûche de Noël (Pierre)

La bûche de Noël

https://www.youtube.com/watch?v=qXjUoP_oPlQ

Le petit- déjeuner

https://www.youtube.com/watch?v=5F8J3IuOrrk

Recette gateau au chocolat avec sous titres

https://www.youtube.com/watch?v=3cWPwMJiPX8

Recette 4 quarts facile

Recette

https://www.youtube.com/watch?v=WZCBEYYKW6g

Recettes bretonnes faciles (desserts)

http://www.recettes-bretonnes.fr/tag/gateaux/

http://www.marmiton.org/recettes/selection_recettes_bretonnes.aspx?p=2

Faires des crêpes

https://www.youtube.com/watch?v=r6hgH1fmCPQ

Recettes cuisine vidéo faciles

Perles de coco:
https://www.youtube.com/watch?v=tELW59BYkKg

Génoise:
https://www.youtube.com/watch?v=gOXzqgOyMa8

Sablée farcie aux pommes:
https://www.youtube.com/watch?v=vpdrK5o6bn0

Macaron facile :
https://www.youtube.com/watch?v=AQUpPf9EJRY

Bonbon maison:
https://www.youtube.com/watch?v=7mhn0dYjVlY

Tarte au citron:
https://www.youtube.com/watch?v=lDItlhYE6gk

Meringues maison:
https://www.youtube.com/watch?v=e-GaWlziQDE

Fôret noire:
https://www.youtube.com/watch?v=WJi0MAlzlKI

Cornes de gazelle:
https://www.youtube.com/watch?v=8dsRdDv_XFQ

Tarte tatin:
https://www.youtube.com/watch?v=il8znYoDIW0

Crumble aux pommes:
https://www.youtube.com/watch?v=PyQZZ5LdbW4

Far breton:
https://www.youtube.com/watch?v=FVVMj59ojZY

Trotro fait un gâteau

https://www.youtube.com/watch?v=5PFbXdQdMUE

Dégustation et concours plats français

Voilà la fiche que vous devez me donner par écrit et les instructions pour le jour de la dégustation en classe
 
PROJET: DÉGUSTATION ET CONCOURS DES PLATS FRANÇAIS EN CLASSE

NOM DU GROUPE:

COMPOSANTS DU GROUPE:

QUI FAIT QUOI? VOILÀ LES TÂCHES:
- Faire les courses des ingrédients
- Prêter la maison
- Cuisiner

–     Nettoyer la cuisine
- Filmer en vidéo (optionnel)
- Apporter en classe : la nappe, les serviettes, les verres, les boissons, le torchon pour nettoyer,les assiettes, les couverts, la garniture, les sacs pour la poubelle, la carte du restaurant
- Préparer la table en classe , nettoyer, et tout remettre à sa place à la fin, sortir la poubelle.
- Présenter les aliments  en classe.
- Faire l’affiche du restaurant
----------------------------------------------------------
LE CONCOURS
Le jour de la dégustation d’abord chaque groupe organise son “coin restaurant”. Après chaque restaurant ouvre ses portes.  Lorsque tout le monde a goûté, vous vous réunissez pour donner    "les fourchettes d’or "aux autres équipes. Finalement on range la salle de classe.
Vour pouvez voter pour:
1- La meilleure présentation du “restaurant”.
2- Le groupe le plus propre.
3- Le groupe le plus sympa.
4- Le plat le plus exquis.
5- Le meilleur service.

6-Le meilleur dessin de la carte.

7-La meilleure vidéo.


Bon appetit et...aux poêles et aux fourchettes mes élèves!

Recettes gourmandes faciles

Recettes de la Tarte Tatin:
http://www.marmiton.org/recettes/recettes-incontournables-detail_tarte-tatin_r_35.aspx

Far breton:
http://www.marmiton.org/recettes/recettes-incontournables-detail_far-breton_r_9.aspx

Clafoutis:
http://www.marmiton.org/recettes/recettes-incontournables-detail_clafoutis_r_45.aspx

Galette des rois facile:
http://www.cuisineaz.com/recettes/galette-des-rois-54571.aspx

Lapins de Pâques au pepites de chocolat:
http://www.delices-defrance.com/recette/n9036-lapins-aux-pepites-de-chocolat.html

Palets bretons:
http://www.delices-defrance.com/recette/n8996-palets-bretons.html

Macarons au chocolat:
http://www.delices-defrance.com/recherche/recettes/categories211-macarons.html

Crêpes:
http://www.marmiton.org/recettes/recettes-incontournables-detail_crepes_r_312.aspx

Quiche Lorraine:
http://www.marmiton.org/recettes/recettes-incontournables-detail_quiche_r_42.aspx

Croustillant de tomates:
http://www.delices-defrance.com/recette/o30-croustillant-de-tomates.html

Tarte au thon:
http://www.delices-defrance.com/recette/o2050-tarte-au-thon.html

Chaussons au fromage:
http://www.delices-defrance.com/recette/o7027-chaussons-au-fromage.html

Gratin Dauphinois:
http://www.marmiton.org/recettes/recettes-incontournables-detail_gratin-dauphinois_r_1.aspx

Cake aux olives et au jambon:
http://www.marmiton.org/recettes/recettes-incontournables-detail_cake-au-jambon_r_63.aspx

Jeu de l'oie: le restaurant

Jeu de l'oie interactif sur un restaurant.

http://www.linguaproduction.com/kolibri/fr/exercices-francais.html

De la viande rouge crue, à la viande brune, complètement cuite, les degrés de cuisson des viandes grillées sont appelés « bleu », « saignant », « à point » et « bien cuit "

"La cuisson bleue" est une cuisson juste grillée sur les deux faces et tiède au centre .

Pépette (le chat glouton)

Quel chat glouton! Quel appétit! http://letras.terra.com/aldebert/1376861/

Les cornichons (Nino Ferrer)

Chanson pour reviser les partitifs et les aliments.
 http://www.youtube.com/watch?v=Sj8inmOKSUg

On est parti, samedi, dans une grosse voiture,
Faire tous ensemble un grand pique-nique dans la nature,
En emportant des paniers, des bouteilles, des paquets,
Et la radio !

Des cornichons
De la (1)_________
Du (2)________, du (3)___________
Des p'tits (4)__________
Des (5)__________
Et des (6)_____________
Des cornichons

Du corned-beef
Et des (7)____________
Des (8)___________
Un tire-bouchons
Des petits-(9)_________
Et de la (10)________Des cornichons

On n'avait rien oublié, c'est maman qui a tout fait
Elle avait travaillé trois jours sans s'arrêter
Pour préparer les paniers, les bouteilles, les paquets
Et la radio !

Le (11)__________,la (12)____________
Le chocolat
Les (13)______________
Les ouvre-boîtes
Et les (14)___________
Les cornichons

Mais quand on est arrivé, on a trouvé la pluie
C'qu'on avait oublié, c'était les parapluies
On a ramené les paniers, les bouteilles, les paquets
Et la radio !

On est rentré
Manger à la maison
Le (14)__________ et les boîtes
Les (15)___________ et les cornichons
La moutarde et le (16)______________
La mayonnaise et les cornichons
Le(17)___________, les biscottes
Les œufs durs et puis les cornichons

Idées garnitures des crêpes

Vous manquez d'imagination? Voici quelques bonnes idées.

http://www.marmiton.org/recettes/recette_idees-de-garnitures-pour-crepes-salees_33107.aspx

Les 30 plats préférés des Français d'aujourd'hui

Qu'est-ce qu'on mange en France actuellement? Voilà la réponse:

http://cuisine.journaldesfemmes.com/gastronomie/les-30-plats-preferees-des-francais/